Tjänster

Maria erbjuder föreläsningar, matlagningskurser, gästspel och temadagar på matbutiker, restauranger och kursgårdar.

Målgrupperna är personal inom sjukvård, skolor, omsorg, storkök (privat och offentlig sektor), livsmedelsföretag och livsmedelshandel, företag inom olika typer av branscher som sätter hälsa, upplevelse, förståelse för andra kulturer, sund livsstil, god mat, välbefinnande och njutning i fokus för sin personal och sina kunder

Kreativ matlagning
Även den mest kreativa matlagare kan ibland behövs impulser och idéer utifrån. Astma- och Allergiförbundet samarbetar med gourmetkockarna Maria Masoomi och Lars Hettman som arrangerar inspirationskurser för proffs. Läs mer på astmaoallergiforbundet.se

Föreläsningar

• Sambandet mellan mat och religion, matförbud och livsmedelsregler inom olika religioner
• Sambandet mellan mat och hälsa
• Matkultur och traditioner i östra Medelhavet och i Mellanöstern, länder som våra största invandrargrupper kommer i från
• Olika invandrargruppers matkultur och högtider
• Invandrare inom sjukvården
• Hur förändrar man sina matvanor efter emigrationen
• Invandrare som konsumenter inom svensk handel - hur kan handeln tjäna pengar på invandrare
• Livsmedelsrelaterade allergier - specialkost och livsmedelsallergier
• Vegetarisk mat och vegankost

Det går även att boka Maria via tjänsten www.hittatalare.se.

Matlagningskurser

• Matlagningskurser med Medelhavstema
• Orientalisk matlagningskurs
• Vegetarisk matlagningskurs
• Matlagningskurser under temat "Färg, Form, Hälsa och
• Gourmétmat"
• Matlagningskurs med fokus på matallergier - Specialkost och livsmedelsallergier

Gästspel och temadagar - upplevelse, inspiration, njutning och hälsa

• Med orientaliskt (Tusen och en natt) eller medelhavstema
- skapande av spännande miljö och dukning och bjudning på smakprover
• Med hälsa och hälsosam mat som tema
• Med vegetarisk mat och måltid i fokus
• Gästspel i matbutiker med demonstration av delikata rätter, korta föredrag och inspiration till kunder och personal

Maria som entreprenör och inspiratör
- några föredragsrubriker

• Hur är det att göra karriär trots omgivningens misstro?
• Att tjäna pengar på att vara invandrare - Mitt ursprung, en affärstillgång
• Att vara målinriktad och gå sin egen väg!